台灣外食人口比例越來越高，很多人都會選擇超商食品做為三餐來源，董氏基金會與超商業者合作，分析外食族在超商選購食品的偏好，發現北部民眾多喜歡輕食，比較注重健康；中南部民眾則偏重飽足感，較少選購蔬果。董氏基金會提醒，民眾食用超商餐點時應盡量搭配沙拉、水果，避免過多的高鈉食品及含糖飲料，才能吃得健康。
董氏基金會表示，調查顯示，台灣近7成民眾為三餐在外的外食人口，由於近年來超商密集、食品多樣化、並且設置用餐區，有越來越多民眾選擇超商食品做為三餐來源；根據超商提供的資料，超商食品銷售排名第1的仍是茶葉蛋，其次是烤地瓜、布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰。
進一步分析民眾購買超商食品的選擇，以地域來看，北部用餐偏愛輕食，比較注重健康，三餐都會搭配香蕉；中南部注重飽足感，飯糰、熱狗等食品熱銷，較少選購蔬果；泡麵則是全台宵夜常見的選擇，也是東部喜愛的晚餐之一。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷：『(原音) 在中南東部比較偏向飽食，所以除了飯糰及茶葉蛋之外，會以熱狗、飯糰這種飽食類的產品為主；另外，東部比較特別的一點是，晚餐高的頻率會出現泡麵。要提醒中南部的民眾，在選擇時注意蔬菜水果的攝取之外，因常吃鹹的東西會想要搭配含糖飲料，建議飲料選擇盡量以低糖及無糖為主。』
董氏基金會指出，因為烹調後的蔬菜保存不易，超商便當少有蔬菜配菜，膳食纖維量不足；另外，很多人購賣超商熱狗時會搭配麵包成「熱狗堡」，若是再加上調味醬，鈉攝取量就會破表。由於目前超商都有販售蔬果、沙拉，甚至整粒水果，建議外食族選購超商食品時多搭配蔬果，避免過多的高鈉食品及含糖飲料，才能吃得健康。
新聞出處--zalora心得-http://n.yam.com/rti/healthy/20160418/20160418661587.html
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